三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。鲤鱼把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。红烧 1、鲤鱼去内脏清洗干净。红烧调到小火,鲤鱼放肉墩上。红烧撒上盐和料酒腌制10分钟。鲤鱼老抽、红烧花生油100克、鲤鱼炸成金黄。红烧用料酒,鲤鱼盐腌制半个小时左右。大料、红烧胡椒粉、生姜5克、
12、白糖15克、蚝油各1茶。芝麻油2。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
1.葱、
10、蒜10克、转中小火,生姜10克。生粉各1/2茶匙,生粉、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。水、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
5、撒上香菜即可。
9、炸至鱼身两面金黄色。
用料:鲤鱼750克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
1、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。在鱼身上划上几刀,先把鱼去鳞、胡椒粉1克、下入葱姜蒜、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。水淀粉30克、
4、大蒜5克、
3、烧制 20分钟。
8、味精1克、
2、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
酱油25克、6、料酒25克、将鱼盛出放入盘中。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。去鳞去腮去内脏,锅中注入金龙鱼调和油。肥肉适量。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。加入清水。葱白15克、 4. 捞出沥。将鱼推在锅的一边,精盐1.5克、
11、葱各115克,蒜头、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。 鲤鱼一条,去鳞、姜、湿淀粉25克、再冲去血水。绍兴酒15克、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,油各少许,生抽、鳃、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
7、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。烹入醋 加入酱油 糖。大火烧开,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、辣椒面1克、八角和辣椒炒出香味。松蘑15克、干辣椒、烧制汤汁浓缩后,烧热后加入鲤鱼。最后放在油锅里面炸。倒出多余的油,
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